デトックス薬膳でむくみで解消！必要な三つのポイント

薬膳では“肝・心・碑・肺・腎”の五臓の働きが影響し合うと考えられえています。むくみ解消という観点からは“腎→腎臓”の働きが大切となっています。腎臓は排泄で身体の水分の代謝を担っています。腎臓は五臓の中で最も泌尿器とつながりが深いので腎臓の働きが弱くなると身体に水分が溜まりむくみになってしまいます。

① 汗
３０分以上の有酸素運動が最も効果的です。身体を少しずつ温めるとサラサラの汗がたくさん出ます。このサラサラの汗が水分を外に排出してくれてむくみ解消に繋がります。しかし急激に身体を温めることはＮＧです。脳が体温を下げようとして、身体の中が冷え“内冷え”の状態になってしまい循環が滞ってしまいます。
② 尿排泄
全身の水分バランスを整える腎臓の働きを強くすることが大切です。過剰な水分を尿として排泄してくれむくみを解消してくれます。腎臓の機能を整えるには胃腸環境を整える必要もあります。胃腸を元気にして血液を浄化し老廃物の排除を促進しましょう。
③ 塩分・糖分摂取制限
塩分を摂りすぎると、血中ナトリウム濃度が高くなります。そうすると、身体は水分を欲するのでのどが渇きます。水分を摂ると血液量が増えるので血圧が高くなり高血圧になります。これが続くと欠陥は常に張り詰めたような状態になってしまい、硬く厚くなり動脈硬化になります。

次に、糖を摂りすぎると中和するために身体のミネラル分が多く消費されます。血液中のカリウム濃度が高くなります。すると細胞や組織は膨張し、血管が狭くなって血流が悪くなります。

塩分と糖分を制限し、血管を健康な状態にしておくことはデトックスをスムーズに行う為に非常に大切です。

①から⑦までの栄養素の食材を毎日の食事に上手く取り入れてみてください。
① カリウム　　　　　　アボカド、バナナ、ほうれん草など
② クエン酸　　　　　　　レモン、グレープフルーツなど
③ サポニン　　　　　　　きゅうり、スイカ、とうがんなど
④ ビタミンＥ　　　　　　　プルーン、モロヘイヤ、アボカドなど
⑤ ポリフェノール　　　　赤ワイン、ブルーベリー、カカオなど
⑥ ビタミンＢ１　　　　　　豚肉、豆腐、かぼちゃなど
⑦ ビタミンＢ６　　　　　　鶏肉、大豆、とうもろこし、鮭など

辛いむくみは毎日の薬膳の考え方を用いた食事で解消できるのですね。「３」に挙げた栄養素を毎日気にして食事をすることで、五臓や血管を健康にし、根本からむくみを解消したいですね。